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PANALLETS

 
Publicar nuevo tema   Responder al tema Foros de discusión -> Y ESTO ES LA COCINA DEL FORO
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Autor Mensaje
luna_bcn
golfoforero pinturero



Registrado: 27 Jul 2009
Mensajes: 1825




MensajePublicado: Lun Nov 02, 2009 10:45 pm    Asunto: PANALLETS Responder citando

PANALLETS - DULCE TÍPICO DE CATALUÑA PARA TODOS SANTOS


INGREDIENTES

1 KG. de Almendra marcona molida.
800 Gr. de azúcar.
250 gr. de patata o boniato.
3 Yemas de huevo.( A parte las de pintar )

Cantidad deseada de: Piñones, coco rallado, almendra picada, fruta confitada, chocolate, café, almendras...

PREPARACIÓN

Mezclar la almendra molida, el azúcar, las yemas de huevo y la patata o boniato previamente hervido. Amasarlo bien y ditribuirlo en diferentes grupos, a uno se le mezcla el coco rallado, se hacen forma de seta, otro se le da forma de bola rebozando en piñones, forma de croqueta con almendra picada, forma redodonda aplastando con una cereza, igual aplastando con una almendra....asi un montón de variedades. Mezcla unas yemas de huevo y pinta por encima. Poner la bandeja al horno fuerte, unos 250 grados. Durante 8 o 10 min.



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fina
golfoforero pinturero



Registrado: 31 Jul 2009
Mensajes: 721




MensajePublicado: Lun Nov 02, 2009 10:48 pm    Asunto: Responder citando

Bien luna!! .......... flor--

_________________
Un amigo es uno que lo sabe todo de ti y a pesar de ello te quiere
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mariantonía
Moderador



Registrado: 16 Jul 2009
Mensajes: 4655




MensajePublicado: Lun Nov 02, 2009 10:51 pm    Asunto: Responder citando

Gracias Luna,me encantan estos dulces pero por aquí es difícil encontrarlos.
Los haré.
Besos.

_________________
"Dichosos el que ha aprendido a admirar pero no a envidiar, a seguir pero no a imitar, a aplaudir pero no a adular y a dirigir, pero no a manipular". William Arthur Ward (Escritor y maestro americano).
http://mariantonia-acuarelas.blogspot.com
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marimar
Administrador fundador



Registrado: 02 Ago 2008
Mensajes: 7289
Ubicación: Almeria



MensajePublicado: Lun Nov 02, 2009 10:52 pm    Asunto: Responder citando

Gracias, Lunita!!!

_________________
A veces, una tarde cualquiera, la dulzura se instala en las palabras.
إن شاء الله
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iris arce
golfoforero pinturero



Registrado: 25 Jul 2009
Mensajes: 1468




MensajePublicado: Lun Nov 02, 2009 10:53 pm    Asunto: Responder citando

Ohhhhhhh..........que galletas mas ricas,se me hace agua la boca.....tratare de hacer una cantidad pequeña.....es que las almendras estan por las nubes (precio,digo)por estos lares.....Luna he observado que eres buenisima repostera..por lo de los sabados.....felicitaciones y gracias por tu generosidad......... h h
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Tulipan
golfoforero pinturero



Registrado: 16 Jul 2009
Mensajes: 2857




MensajePublicado: Lun Nov 02, 2009 11:42 pm    Asunto: h Responder citando

Luna querida eres mi perdición ,creo q. esto lo haré ,me encantan, y la dieta .....
¡¡¡ el lunes Kika !!! danc--

_________________
Siento , luego existo.
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cobos
golfoforero pinturero



Registrado: 21 Jul 2009
Mensajes: 6304
Ubicación: Malgrat de Mar (Barcelona)



MensajePublicado: Mar Nov 03, 2009 2:16 am    Asunto: Responder citando

Norma de eso yo doy fe.......estaban bueniiiiiisimos.Unsaludo

_________________
lo que cuesta vale, al menos para si
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luna_bcn
golfoforero pinturero



Registrado: 27 Jul 2009
Mensajes: 1825




MensajePublicado: Mar Nov 03, 2009 10:46 am    Asunto: Responder citando

Os recomendaría que para empezar, hacieseis la mitad, la verdad que por aqui son muy apreciados, pero por el precio de los ingredientes, se venden alrededor de unos 30 E. en la pastelería, razón que vale la pena hacerlos en casa. Como comentais la almendra tambien se compra cara, pero nada comparado con el precio de los piñones, le cojo la foto a Cobos para que tengais una guia en las formas, y Tuli tranquila que no engordan.
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iabo
Moderador



Registrado: 16 Jul 2009
Mensajes: 5916
Ubicación: Argentina



MensajePublicado: Mar Nov 03, 2009 12:55 pm    Asunto: Responder citando

No Luna, no engordan, el que engorda es el que las come

Parecen riquísimas

_________________

http://blogdehector-pintando.blogspot.com/
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luna_bcn
golfoforero pinturero



Registrado: 27 Jul 2009
Mensajes: 1825




MensajePublicado: Mar Nov 03, 2009 4:06 pm    Asunto: Responder citando

Héctor a eso me refería, pero yo tengo la suerte que no me gustan,jajaja
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honey
golfoforero pinturero



Registrado: 17 Jul 2009
Mensajes: 1010
Ubicación: Argentina



MensajePublicado: Mar Nov 03, 2009 5:48 pm    Asunto: Responder citando

Me guardo esta receta, se ven deliciosas...... h h
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