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Mantecados de aceite

 
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Autor Mensaje
Tere
golfoforero pinturero



Registrado: 12 Sep 2011
Mensajes: 3433
Ubicación: Alicante



MensajePublicado: Lun Dic 05, 2011 12:10 am    Asunto: Mantecados de aceite Responder citando

Una receta para aprovechar este puente y que no engorda xx
Para unos 90 mantecados se necesita:
3 kilos de harina
1'5 litros de aceite
1 kilo de azúcar
canela y raspadura de limón

Precalentar el horno a 170º.
Amasar todos los ingredientes juntos y trabajarlo hasta que quede una masa algo granulosa pero bastante manejable. Extender con el rodillo de un grosor de un dedo más o menos. Cortar los moldes especiales de mantecados (yo utilizo una taza de café) y meter en el horno a media altura durante 10 minutos sólo con el fuego de abajo, pasado ese tiempo dejar otros 12 minutos con el fuego abajo, arriba y ventilador.



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Black
golfoforero pinturero



Registrado: 18 Jul 2009
Mensajes: 4230
Ubicación: Madrid



MensajePublicado: Lun Dic 05, 2011 11:21 am    Asunto: Responder citando

Ummmmm este ya me parece mucho.....no se, no se.

_________________
EL ARTE ES, PASADO, PRESENTE Y FUTURO......que no se te olvide.
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iabo
Moderador



Registrado: 16 Jul 2009
Mensajes: 5916
Ubicación: Argentina



MensajePublicado: Lun Dic 05, 2011 1:30 pm    Asunto: Responder citando

Unas fotos no hubieran estado mal...del antes y despues de comer esas bombas de calorías... Laughing
supongo que deben de estar riquísimas

_________________

http://blogdehector-pintando.blogspot.com/
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mariantonía
Moderador



Registrado: 16 Jul 2009
Mensajes: 4655




MensajePublicado: Lun Dic 05, 2011 2:48 pm    Asunto: Re: Responder citando

iabo escribió:
Unas fotos no hubieran estado mal...del antes y despues de comer esas bombas de calorías... Laughing
supongo que deben de estar riquísimas



Yo soy andaluza,hay un pueblo,ESTEPA,que vive de hacer dulces de Navidad,que huele todo el pueblo a canela,vainilla,coco,etc........y es la cuna del mantecado o polvorón.La mayoría de los dulces navideños son de origen árabe . Ni los hago,ni los compro,ni me gusta.LEs sobra harina para mi gusto, pero ya no serían mantecados o polvorones.
Tere ,gracias por la receta,pero yo no.........

_________________
"Dichosos el que ha aprendido a admirar pero no a envidiar, a seguir pero no a imitar, a aplaudir pero no a adular y a dirigir, pero no a manipular". William Arthur Ward (Escritor y maestro americano).
http://mariantonia-acuarelas.blogspot.com
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kika
golfoforero pinturero



Registrado: 18 Jul 2009
Mensajes: 5002
Ubicación: Madrid



MensajePublicado: Lun Dic 05, 2011 3:43 pm    Asunto: Responder citando

Tere gracias por ponerla. Me encantan los polvorones, pero solo me permito tomar alguno en casa de amigos y familiares, porque si compro o los hago yo, caen todos y despues de estar varios meses a régimen no me puedo permitir ciertas licencias.

Ay Dios, qué voy a hacer estos días....

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Pon color en tu vida, y tu vida se llenará de color.
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