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La cocina

 
Publicar nuevo tema   Responder al tema Foros de discusión -> Y ESTO ES LA COCINA DEL FORO
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Autor Mensaje
marimar
Administrador fundador



Registrado: 02 Ago 2008
Mensajes: 7289
Ubicación: Almeria



MensajePublicado: Vie Oct 30, 2009 12:30 am    Asunto: La cocina Responder citando

Si es que no tenemos más que abrir la boca y pedir.....
Queremos cocina?
Pues el jefe nos monta una cocina grande, luminosa y con todos los adelantos modernos donde cocinar esos maravillosos platos, especialidad de cada uno..

A ver... ¿que tenemos para hoy? Very Happy

Sugerencia de la "chefa"... Ya podeis ir copiando las recetas que pusisteis donde la cocina de Pivi..

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A veces, una tarde cualquiera, la dulzura se instala en las palabras.
إن شاء الله



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Pivi
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Registrado: 16 Jul 2009
Mensajes: 6212




MensajePublicado: Vie Oct 30, 2009 1:12 am    Asunto: Responder citando

Olé chicos voy a por mi tiramisú.

Ya está estreno sección. yy

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El arte nació para que el hombre pudiera volver al Paraíso

http://elrincondelapivi.blogspot.com/
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Pivi
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Registrado: 16 Jul 2009
Mensajes: 6212




MensajePublicado: Vie Oct 30, 2009 1:20 am    Asunto: Responder citando

TIRAMISÚ

Ingredientes.-
4 huevos,
4 cucharadas de azúcar.
1 tarrina de queso Mascarpone
Café recién hecho
Bizcochos de soletilla.

Comenzamos haciendo el café, y mientras tanto,
Separamos las claras de las yemas de los huevos, se montan a punto de nieve y con una cucharada de azúcar, pero tienen que estar muy bien montadas, que demos la vuelta al bol y no se caigan, mezclar el resto del azúcar con las yemas muy bien, y despues se mezcla con el queso, no batidora siempre con barillas, una vez bien mezclado se echan las claras y se mezclan cuidadosamente para que no se bajen.
Después en un recipiente cuadrado o como queramos, se pone:
piso de bizcochos, regar con el café, piso de mezcla, piso de bizcochos, y piso de mezcla, debemos de acabar con piso de mezcla, decoramos con Cola-Cao, extendemos con un colador, y metemos en la nevera al menos ocho horas.
Os aseguro que está riquísimo.

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chapiz
golfoforero pinturero



Registrado: 19 Jul 2009
Mensajes: 468




MensajePublicado: Vie Oct 30, 2009 7:11 am    Asunto: Responder citando

Dió mío! Dió mío!
pero, que me ausento un tiempo y, llueveen novedades!!!

y.... también podremos subir obras? hace mucho pinté una pequena serie de comida mexicana.... mmmh! =claro, aportaría la receta!=
espero tener por ahi las fotos...[think think...]

saludos....

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me voy! me voy! se me hace tarde hoy!! ...
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Tulipan
golfoforero pinturero



Registrado: 16 Jul 2009
Mensajes: 2857




MensajePublicado: Vie Oct 30, 2009 12:08 pm    Asunto: h Responder citando

Y yo sin enterarme

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Siento , luego existo.
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marimar
Administrador fundador



Registrado: 02 Ago 2008
Mensajes: 7289
Ubicación: Almeria



MensajePublicado: Vie Oct 30, 2009 3:54 pm    Asunto: Re: h Responder citando

Tulipan escribió:
Y yo sin enterarme


Si no te dió tiempo, Tuli.
Las obras de alicatado empezaron anoche... Very Happy

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kika
golfoforero pinturero



Registrado: 18 Jul 2009
Mensajes: 5002
Ubicación: Madrid



MensajePublicado: Vie Oct 30, 2009 11:38 pm    Asunto: Responder citando

Da gusto con este foro realiza las obras de la casa a una rapidez de vértigo.

Pues tendré que buscar alguna cosilla fácil y que quede bien.

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Pon color en tu vida, y tu vida se llenará de color.
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marimar
Administrador fundador



Registrado: 02 Ago 2008
Mensajes: 7289
Ubicación: Almeria



MensajePublicado: Vie Oct 30, 2009 11:57 pm    Asunto: Re: Responder citando

chapiz escribió:


y.... también podremos subir obras? hace mucho pinté una pequena serie de comida mexicana.... mmmh! =claro, aportaría la receta!=
espero tener por ahi las fotos...[think think...]

saludos....


Claro que puedes subir obras, Ceci.
De hecho he estado pensando que cada receta que subais de aqui en adelante podría ir acompañada de un dibujito.. o de una gran obra...
O sea, que si subis la receta de la paella... la podeis acompañar con un dibujito de una paella.
No es obligatorio, que conste... Pero ¿a que quedaría muy bonito ? Very Happy

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honey
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Registrado: 17 Jul 2009
Mensajes: 1010
Ubicación: Argentina



MensajePublicado: Sab Oct 31, 2009 12:03 am    Asunto: Responder citando

Pero que está requetebuena......
y si de pedir se trata, ejem Rolling Eyes digo habría posibilidades de recibir el plato terminado, en el domicilio y en horario de mediodía fiuuu
jjijji
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marimar
Administrador fundador



Registrado: 02 Ago 2008
Mensajes: 7289
Ubicación: Almeria



MensajePublicado: Sab Oct 31, 2009 12:06 am    Asunto: Re: Responder citando

honey escribió:
Pero que está requetebuena......
y si de pedir se trata, ejem Rolling Eyes digo habría posibilidades de recibir el plato terminado, en el domicilio y en horario de mediodía fiuuu
jjijji


Os doy mi dirección ahora mismo!!!

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marimar
Administrador fundador



Registrado: 02 Ago 2008
Mensajes: 7289
Ubicación: Almeria



MensajePublicado: Sab Oct 31, 2009 12:09 am    Asunto: Responder citando

Bueno... un ejemplo.
Si pongo la receta de

Spaguettis "puttanesca"

Ingredientes para 4 personas

400 g de espaguetis ,150 g de aceitunas verdes y negras deshuesadas 50 g de mantequilla
1 cuchara de café de perejil picado
200 gr de tomates pelados y troceados,quitándoles las pepitas
Media taza de aceite de oliva
1 filete de anchoa por persona
2 dientes de ajo cortados muy finos
1 cuchara de café de alcaparras

Preparacion :
Cocer los espaguetis y escurrirlos
Calentar a fuego lento el aceite con la mantequilla, añadiendo los tomates,las alcaparras y el ajo
Dejar cocer durante 15 minutos a fuego moderado
Servir los espaguetis cocidos y escurridos en platos y añadir la preparación anterior
Extender por encima el perejil y adornar con las aceitunas


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josedal
Moderador



Registrado: 21 Jul 2009
Mensajes: 3475




MensajePublicado: Dom Nov 01, 2009 11:49 am    Asunto: Responder citando

Que digo yo.... podiamos, en vez de intercambio de cuadros.recibir algunos de estos platillos... este apartado del foro es perfectamente estimulante... no se un platito de migas con tropezones de esas de Almeria, unas miguitas extremeñas con su docenita de huevos fritos.... cualquiera de estas cositas para abrir boca,,,, Luego ciertamente unos cochinillos y/o corderos al gusto segoviano....cualquier zarandaja, un cocidito o potaje....y luego un tiramisú, un poquito de crema catalana y arros con leche.. supongo que con ello agauantariamos hasta la hora de tomar café cin unos rosquillos de Santa Clara......

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kika
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Registrado: 18 Jul 2009
Mensajes: 5002
Ubicación: Madrid



MensajePublicado: Dom Nov 01, 2009 12:48 pm    Asunto: Responder citando

Pues me parece una idea estupenda la del intercambio de platos preparados y como sigamos por este camino seguro que montamos una cadena de Cáttering... ja ja ja

Marimar qué paciencia realizando el dibujo de los espaguettis.... me siento incapaz... con lo que me cuesta dibujar...

Te han quedado para comérselos

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